Recomenda-se frequentemente aos vestibulandos que, antes do exame, prefiram alimentos ricos em carboidratos (glicídios) em vez de gorduras (lipídios), pois estas são digeridas mais lentamente. Além da função energética,
os carboidratos exercem também funções estruturais, participando, por exemplo, dos sistemas de sustentação
do corpo de animais e vegetais.
a) Cite duas estruturas, uma no corpo de um animal e outra no corpo de um vegetal, em que se verifica a função estrutural dos carboidratos.
b) Ao chegar ao duodeno, as gotas de gordura são processadas por agentes não enzimáticos e por uma enzima em especial. Identifique estes agentes e esta enzima, mencionando a ação de cada um.
a) Cite duas estruturas, uma no corpo de um animal e outra no corpo de um vegetal, em que se verifica a função estrutural dos carboidratos.
b) Ao chegar ao duodeno, as gotas de gordura são processadas por agentes não enzimáticos e por uma enzima em especial. Identifique estes agentes e esta enzima, mencionando a ação de cada um.
Resolução:
a) Animal - Quitina (componente do exoesqueleto de artrópodes); Vegetal - Celulose (componente da parece celular)
b) Agentes não enzimáticos - Sais biliares (emulsificação de gordura); Enzima - Lipase pancreática (hidrólise dos lipídeos)
b) Agentes não enzimáticos - Sais biliares (emulsificação de gordura); Enzima - Lipase pancreática (hidrólise dos lipídeos)
3 comentários:
Amei esse site!
eu não entendi nada
conteúdo interessante, e sem graça
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