Leia o texto abaixo, sobre permeabilidade celular, e responda.
Todas as células, sejam procariotas ou eucariotas, possuem na superfície uma película limitante, que é chamada de membrana plasmática. Entre outras funções, essa película mantém separada do ambiente externo a estrutura altamente organizada da matéria viva, controlando a entrada e a saída de substâncias.
(LINHARES, Sérgio; GEWANDSZNAJDER, Fernando. “Biologia hoje”. São Paulo: Ática, 1997. vol. I.)
(LINHARES, Sérgio; GEWANDSZNAJDER, Fernando. “Biologia hoje”. São Paulo: Ática, 1997. vol. I.)
a) Quais fenômenos a entrada ou a saída de água podem ocasionar nas células animais?
b) Caracterize esses fenômenos.
b) Caracterize esses fenômenos.
Resolução:
a) Crenação e plasmoptise.
b) Se uma célula animal for mergulhada em uma solução hipertônica em relação ao seu citoplasma, ela irá perder água por osmose e murchar. Ficando com a superfície enrugada ou crenada, neste caso o fenômeno é chamado crenação. Por outro lado, se uma célula animal for mergulhada em uma solução hipotônica, seu volume aumenta devido à entrada de água por osmose. Como a membrana é elástica, ela resiste ao aumento até certo ponto. Porém, além deste limite, ela aumenta tanto de tamanho que acaba por arrebentar, espalhando o conteúdo celular. Essa ruptura das células animais é chamada plasmoptise.
b) Se uma célula animal for mergulhada em uma solução hipertônica em relação ao seu citoplasma, ela irá perder água por osmose e murchar. Ficando com a superfície enrugada ou crenada, neste caso o fenômeno é chamado crenação. Por outro lado, se uma célula animal for mergulhada em uma solução hipotônica, seu volume aumenta devido à entrada de água por osmose. Como a membrana é elástica, ela resiste ao aumento até certo ponto. Porém, além deste limite, ela aumenta tanto de tamanho que acaba por arrebentar, espalhando o conteúdo celular. Essa ruptura das células animais é chamada plasmoptise.
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