Souza Marques (2002) - Tecido Muscular

Sabe-se que a musculatura esquelética pode ter fibras de contração rápida, como acontece nos músculos peitorais de galinhas, usados para o vôo, ou fibras de contração lenta, como as que constituem os músculos das pernas destas aves. Observa-se que as galinhas só conseguem realizar vôos de curta duração, cansando-se logo, mas são capazes de caminhar e ciscar praticamente o dia todo, sem exibirem sinais de fadiga. As fibras lentas, de cor escura, apresentam muitas mitocôndrias e são ricas em mioglobina, uma proteína com ação semelhante à da hemoglobina. As fibras rápidas possuem menos mitocôndrias e quantidade reduzida de mioglobina. É possível concluir corretamente que, nas galinhas:
(A) a musculatura das pernas consome oxigênio lentamente, e a do peito, rapidamente.
(B) os músculos do peito têm, durante o vôo, atividade respiratória principalmente aeróbia.
(C) os músculos das pernas podem manter-se em ação eficiente por longo tempo, porque têm altas taxas de respiração anaeróbia.
(D) as fibras dos músculos das pernas têm grande reserva de oxigênio, o que lhes garante respiração predominante aeróbia.
(E) a musculatura do peito produz muito ácido láctico, indispensável para as contrações rápidas exigidas pelo vôo.

Resolução:

D. Os músculos do peito fazem uma atividade intensa e de curta duração, metabolismo tipicamente anaeróbio. Daí não haver mitocôndrias (onde há o metabolismo aeróbio) ou mioglobina. Já os músculos da perna fazem uma atividade lenta e de longa duração, o que exige a respiração aeróbia; suas mitocôndrias participam da respiração aeróbia e a mioglobina armazena o oxigênio que será usado nessa atividade.