Biologia no Vestibular: Citologia I

A citologia é a área da Biologia que estuda as células - unidade morfofisiológica dos seres vivos.

- Tamanho das células
As células são pequenas, pois quanto menor, maior é a superfície relativa, logo, maior a capacidade de trocas com o meio. (Superfície relativa = área/volume)

- Complexidade e nº de células
PROCARIONTES >> Não possuem carioteca nem organelas membranosas. Ex: Reino Monera
EUCARIONTES >> Possuem carioteca e organelas membranosas. Ex: Reino Fungi, Animal...

UNICELULAR >> Possui apenas uma célula.
PLURICELULAR >> Possui mais de uma célula.

- Tipos de célula
Existem dois tipos de célula: animal e vegetal. Veja abaixo um quadro comparativo:

- Componentes celulares

1 - Membrana Plasmática

Delimita o conteúdo celular
Proteção da célula
Permeabilidade seletiva
Glicocálix (carboidratos + proteínas + lipídeos) >> Função de reconhecimento celular e adesão entre células.
É formada por uma dupla camada de fosfolipídeos, que possuem "cabeça hidrofóbica e cauda hidrofílica" (caráter anfipático). >> Modelo Mosaico Fluido

=> Mecanismos de transporte de substâncias pela membrana

Considere 2 meios, A e B, separados por uma membrana semi-permeável. Caso a concentração de solutos em A seja maior que em B, dizemos que o meio A é hipertônico em relação a B, que é hipotônico. Como ambos os meios estão separados por uma membrana semi-permeável, a tendência natural é que busquem a isotonia (concentração igual nos 2 meios), seja pelo transporte de soluto, ou pelo de solvente. É isso que ocorre nas células do nosso corpo, podendo esse transporte ser feito diretamente pela membrana, ou por meio de proteínas presentes nessas (permeases). Porém, algumas células precisam manter essa diferença de concentração. Como alcançar a isotonia é a tendência natural, será preciso o gasto de energia para que isso ocorra. Vejamos abaixo como são classificados esses transportes:

A) Passivo - Ocorre sem gasto de energia e à favor do gradiente de concentração.
I. Difusão simples
É o transporte de solutos pequenos e apolares. Ocorre diretamente pela membrana.

II. Osmose
É o transporte de solvente (geralmente a água) pela membrana do meio hipotônico para o hipertônico.

Veja o comportamento de células animais e vegetais nos diferentes tipos de soluções:

OBS1: Nas células vegetais, não há lise celular devido à resistência da parede celulósica. A entrada de água nessas células é dada pela seguinte expressão:

Sc = Si - M

Onde, Sc é a entrada real de água, Si é a pressão osmótica e M é a força de resistência da parede celular.

OBS2: Caso especial!

A célula vegetal quando entra em contato com o ar, a parede acompanha a membrana e a célula murcha.

Diagrama de Hofler

OBS3: Nas hemácias...

Plasmólise = Crenação

Plasmoptise = Hemólise

III. Difusão Facilitada

Transporte de solutos maiores e polares. É realizado através de proteínas presentes na membrana (permeases).

Ao analisar o gráfico acima, notamos que a difusão facilitada possui um ponto de velocidade máxima, e ao atingi-lo, mesmo que a concentração da substância a ser transportada aumente, a velocidade permanecerá constante. Isso ocorrre pois houve a saturação da proteína de transporte.

B) Ativo - Ocorre com gasto de energia e contra o gradiente de concentração.

I. Bomba de Sódio e Potássio

OBS: Transporte ativo secundário
É um tipo de transporte que gasta energia indiretamente.

Explicação: O Na+ passa por difusão e "carrega" a glicose sem gasto de energia. Para que o Na+ esteja em abundância e passe por difusão, é necessário o funcionamente de uma bomba de sódio e potássio com gasto de energia.

C) Endocitose e Exocitose - Transporte de partículas grandes pela membrana

I. Fagocitose (Endocitose) >> Evaginação da membrana

II. Pinocitose (Endocitose) >> Invaginação da membrana.