Embora não sejam essenciais como nutriente, as fibras têm papel importante na dieta. Elas estimulam os movimentos peristálticos, reduzindo o tempo de contato de substâncias potencialmente prejudiciais no intestino, evitando assim muitos distúrbios como diverticulose e prisão de ventre. A sua deficiência na dieta pode causar também problemas mais graves como doenças coronarianas, câncer no intestino e obesidade. Em relação às fibras, resolva os itens abaixo.
a) Qual é nome do polímero predominante nessas fibras?
b) Cite um tecido vegetal rico em fibras.
a) Qual é nome do polímero predominante nessas fibras?
b) Cite um tecido vegetal rico em fibras.
Resolução:
a) Celulose.
b) Esclerênquima.
b) Esclerênquima.
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